Login / Register Koszyk: 0 szt. 0
Вы находитесь в разделе:  »   »   »  Растет спрос на коричневые шампиньоны в Украине

Растет спрос на коричневые шампиньоны в Украине

Спрос на коричневые шампиньоны
  |   Источник:
Коричневый штамм шампиньона постепенно набирает популярность, сообщает информационное агентство Умдис.

Сегодня в Украине большинство поставщиков супермаркетов имеют в своем ассортименте позиции коричневого шампиньона, который также часто называют королевским. И именно супермаркеты на сегодня остаются главным каналом реализации коричневого шампиньона — на рынках спрос на него не высокий. Появился коричневый шампиньон на полках супермаркетов Украины около 5 лет назад.

По данным ИА Умдис, среднемесячное производство коричневого шампиньона в Украине составляет около 100 т, что составляет  от 2 до 3% от производства белого шампиньона. Не многие производители рискуют выращивать коричневый шампиньон целыми камерами, опасаясь сложностей с реализацией. Поэтому часто практикуют засевание мицелия коричневого шампиньона в части камеры выращивания.

По заявлениям производителей грибов, для коричневых штаммов характерна более низкая, в сравнении с белыми, урожайность, меньшая на 2-5 процентных пунктов, хотя в общем технология производства не отличается.

Основными поставщиками мицелия коричневых шампиньонов в Украину были и остаются компании ItalSpawn и Euromycel, хотя есть он и в ассортименте других поставщиков мицелия.

Новости по теме
Польза грибов
2013-05-21 00:00
Зачем человеку грибы?
При правильной заготовке и переработке грибы можно использовать круглый год. Кроме того, в них содержится масса полезных для здоровья веществ.
читать далее
Добавить комментарий
Если вы оставляете комментарий как незарегистрированный пользователь, вместо имени будет отображен ваш адрес IP.
Редакция не несет ответственности за материалы, размещенные пользователями. Редакция имеет право удалять материалы и комментарии, которые не соответствуют принятым нормам морали, а также не соответствуют целям и назначению данного ресурса. Нарушение общепринятых норм речевого и письменного этикета может повлечь за собой удаление учетной записи пользователя без права повторной регистрации в системе.

Рассылка

Будьте в курсе!
Подписавшись на нашу рассылку, вы первыми будете получать актуальные новости портала.

Курсы валют

USD 3.824 PLN -0.03%
EUR 4.339 PLN +0.16%
RUB 0.058 PLN +0.00%
далее