Портал профессионалов фруктово-овощного рынка

Специалисты советуют во время зимы употреблять как можно больше капусты, тыквы, горошка и редьки.

Рост экологического сознания не только на Западе, но и в Украине будет в 2012 году ещё более очевиден. Если в 2008 году объём рынка органики оценивали в $660 тыс., то сегодня он достигает $4–5 млн. А количество производителей такой продукции за это время увеличилось с 92 до 142, передает Фокус.

Перед католическими праздниками на польском плодоовощном рынке достаточно хорошим спросом пользовался корень сельдерея.

Плюсовые температуры, отсутствие снега и мороза оказывают негативное влияние на качество лука-порея, который хранится на полях под накрытием. Лук-порей начинает гнить, и производители стремятся быстрее сбыть еще пригодные запасы.

Польша и Италия являются самыми крупными производителями яблок среди стран Европейского Союза. В 2010 году в связи с низким урожаем яблок Польша уступила первенство Италии, которая собрала 2,2 млн. тонн продукции. В текущем году польский урожай яблок составил 2,5 млн. тонн, что выше показателей ее главного конкурента.

Согласно заявлениям участников польского рынка, начало года принесло некоторое оживление торговли в сегменте яблок, главным образом, за счет заинтересованности экспортеров. Увеличение экспортных отгрузок на российский рынок обусловлено, прежде всего, приближением православного Рождества.

Начало нового года принесло на польский плодоовощной рынок очередное снижение цен на красный перец импортного производства. При этом на международном рынке, отмечают специалисты, уже наметилась обратная тенденция.

На польском плодоовощном рынке после нового года произошло снижение цен на тепличные огурцы импортного производства.

В 2011 г. в Китае впервые за последние 16 лет отмечен тотальный рост производства основных видов сельскохозяйственной продукции. Как сообщает агентство “Синьхуа”, об этом было сказано на недавнем всекитайском рабочем совещании по вопросам развития сельского хозяйства.

Международная компания Advantage International осенью нынешнего года провела исследование, чтобы оценить удовлетворенность крупных розничных сетей работой с поставщиками. Первое место среди поставщиков замороженных продуктов занял Unilever. Данные исследования были получены в ходе опроса 10-ти крупнейших торговых сетей в нашей стране.

Министерство сельского хозяйства обещает резкий рост производства овощей в России. К 2020 году выпуск овощей может вырасти на 40% по сравнению с 2010 годом.

Таблица представляет данные, опубликованные Главным Управлением Статистики Польши относительно экспорта яблок в течение первых трех кварталов 2011 года.

Таблица представляет данные, опубликованные Главным Управлением Статистики Польши относительно экспорта груш в течение первых трех кварталов 2011 года.

В анализированный период на польском плодоовощном рынке цены на основные позиции плодоовощной продукции оставались практически без изменений.

В последнее время польские производители жалуются на проблемы со сбытом промышленных яблок. Большинство посредников осуществляет закупки продукции в сдержанном режиме, что вызвано ограниченным количеством сырья на рынке, а также планируемым снижением цены после Нового Года.

В Москве во второй половине текущей недели произошло снижение цен на апельсин из ЮАР и Турции с 33-36 до 27-30 рублей за кг.

В Германии и Великобритании в настоящее время проходит активная рекламная кампания в поддержку южноафриканских фруктов. Акции должны привлечь внимание потребителей к фруктам, импортируемым из ЮАР.

На столичном плодоовощном рынке на этой неделе произошло удорожание черного винограда, импортируемого из Перу, со 100-105 до 110-115.

Среди участников польского оптового рынка ходят слухи, что после праздничного оживления наступит застой в торговле, а цены на овощи не только не вырастут, но могут даже снизиться.

Таблица представляет данные, опубликованные Главным Управлением Статистики Польши относительно экспорта цветной капусты и брокколи в течение первых трех кварталов 2011 года.